Gelado de Chocolate by Juliana

Minha amiga Ju Vier pegou a receita no Mais Você, fez e tirou a foto. Eu testei também e aprovei!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja)

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) (140 g)

1 1/2 litro de sorvete de creme

Calda de morango

1 caixa de morangos

3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1) Numa panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres (sopa) de licor de laranja (ou raspas da casca de 1 laranja), 1 colher (sopa) de margarina, 3 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver. Abaixe o fogo e deixe fervendo por mais 6 minutos, mexendo sempre.

2) Transfira o creme de chocolate para uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar. Depois de frio adicione 1 caixa de biscoito de waffer picado (recheado e coberto com chocolate) e misture bem.

3) Em taças coloque uma camada de sorvete de creme, uma camada de creme de chocolate (feito acima) e uma camada do sorvete de creme. Com as costas de uma colher alise bem o sorvete e leve as taças ao congelador por +/- 1 hora. Na hora de servir, retire as taças do freezer 30 antes e sirva com calda de morango.

Calda de morango

1) Num liquidificador coloque 1 caixa de morangos e 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar uma mistura homogênea.

Dicas da Binoca

Fiz a calda um pouco diferente, primeiro derreti o açúcar na panela e acrescentei os morangos batidos no liquidificador e deixei no fogo por uns 10min.